食谱大全 > 咖喱芹菜鸡蛋饼的做法(营养价值)如何做,怎么做咖喱芹菜鸡蛋饼好吃详细图片步骤

主料： 面粉400克 芹菜叶100克 鸡蛋1个

辅料： 咖喱粉30克

调料： 油 盐

咖喱芹菜鸡蛋饼的做法:

1、面粉加入温水和好、充分揉匀揉透成稍软和的面团，饧发20分钟。

2、芹菜叶洗净、切碎;鸡蛋磕破于碗中，打散，加适量盐调匀备用。

3、咖喱粉用熟油、盐调匀成油酥备用。

4、锅中油热，滑散鸡蛋。

5、鸡蛋拨一边，倒入芹菜叶，炒匀。

6、调入适量盐炒匀。

7、面团分成两大块，擀开成大片。均匀抹上咖喱油酥;铺上芹菜鸡蛋。

8、饼皮卷起，成长条状。

9、分别从两端向中间卷起。

10、切断，分成两份。

11、擀开成圆状饼胚。

12、平底锅抹上一层油，放入饼胚。

13、小火煎至两面酥黄即可。

咖喱芹菜鸡蛋饼的特色：

咸香酥脆

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