主料: 金针菇
辅料: 指天椒 蒜
调料: 油 盐 醋 生抽 芝麻油 花椒油 花椒粉 糖
凉拌金针菇的做法:
1、原料图,金针菇切掉尾部,洗净沥水,指天椒和蒜洗净切碎。
2、锅里烧开水,将金针菇入锅焯汤10秒左右捞出放入冷水中。
3、将油烧热。
4、淋入有蒜和指天椒的碗里。
5、加上剩余的调料,搅匀。
6、金针菇沥干水装盘,淋上调好的料汁即可。
凉拌金针菇的特色:
鲜辣可口
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