食谱大全 > 什锦煨饭的做法(营养价值)如何做,怎么做什锦煨饭好吃详细图片步骤

主料： 米饭 400克 土豆 1个 猪肝 80克

辅料： 豌豆 100克 猪肉 80克 胡萝卜 1个 葱

调料： 花生油 30克 盐 味精 胡椒粉

什锦煨饭的做法:

1、大米饭一碗。

2、鸡蛋磕到碗里。

3、豌豆洗净，提前浸泡8小时，胡萝卜、土豆洗净去皮，猪肉洗净。

4、猪肝一块。

5、猪肉切成小丁，胡萝卜切碎末，放入料理机中打成蓉。

6、土豆切成小块。

7、猪肝切成小丁。

8、锅里放油，倒入蛋液滑炒一下。

9、把鸡蛋弄到一边，然后放入肉丁翻炒至变色。

10、放入葱末、猪肝翻炒。

11、倒入胡萝卜蓉。

12、豌豆提前用热水焯一下，放入锅中翻炒。

13、放入土豆翻炒2分钟。

14、放入米饭翻炒均匀。

15、加水烧开，小火煨10分钟。

16、放入盐、味精、胡椒粉调味即可。

什锦煨饭的特色：

鲜香可口，营养丰富

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