辅料： 鸡蛋 1只
调料： 白糖 40g 盐 少许
葱油小饼干的做法:
1、将切好的葱花放入烧热的花生油里煸出葱油。
2、煸好的葱油过滤，凉后备用。
3、葱油里放入白糖开始搅拌。
4、放入鸡蛋1只盐少许继续搅拌。
5、将面粉过筛到搅好的蛋液里。
6、面粉搅拌均匀揉成面团。
7、把面团搓成大约4公分粗细的长条，保鲜膜包好，放冰箱冷冻1小时。
8、将冷冻后的面切薄片。
9、放入烤箱，200度烤12分钟。
葱油小饼干的特色：
酥脆可口
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更新于：2012-05-04 11:13:50