食谱大全 > 茶碗蒸蛋的做法(营养价值)如何做,怎么做茶碗蒸蛋好吃详细图片步骤

主料： 鸡蛋 3个 虾仁 6个

辅料： 香菇 适量

调料： 盐 适量 鸡精 适量 香油 适量 蒸鱼豉油 适量

茶碗蒸蛋的做法:

1、准备好所有的食材。

2、香菇洗净切碎。

3、鸡蛋打入碗中。

4、加入盐和鸡精搅拌均匀。

5、加入温水搅拌均匀。

6、把蛋液过滤一下。

7、包上保鲜膜放入蒸锅以中小火蒸制。

8、蒸制8-10分钟左右蛋液成半凝固状态放入虾仁和香菇。

9、把保鲜膜盖上继续蒸制蛋液凝固(差不多8-10分钟)即好，吃的时候淋入香油和少许蒸鱼豉油。

茶碗蒸蛋的特色：

鲜香可口，营养丰富

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