椰子炖乌鸡汤的做法及营养价值
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主料： 乌鸡200g 猪骨100g 椰子1个
辅料： 盐1勺 姜片2片
椰子炖乌鸡汤的做法:
乌鸡斩块洗净，猪骨汤也斩块洗净。
把乌鸡和猪骨都放热水内焯熟。
砂锅坐火上，把之前焯水的乌鸡和骨头捞过来。
椰子去皮后在顶端找到一个口。
用刀尖一挑就开了。
把椰子汁倒入砂锅内，放几片姜片入锅内。
椰子外面一层黄皮也削掉，里面白色部分切块后也放入砂锅内。
盖上砂锅的盖子，大火烧开后转小火一小小时，喝的时候放盐调味即可。
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更新于：2012-04-29 11:48:12