食谱大全 > 萝卜酥肉煲的做法(营养价值)如何做,怎么做萝卜酥肉煲好吃详细图片步骤

主料： 白萝卜300克 五花肉250克 海带丝150 克

辅料： 鸡蛋1个 大骨棒1根 香菜末 姜片 葱段

调料： 盐 鸡精 料酒 五香粉 干淀粉

萝卜酥肉煲的做法:

1、大骨棒洗净，放入锅中加水，放入葱段、姜片大火烧开，转小火熬2小时，取汤备用

2、萝卜去皮，切滚刀块。

3、海带洗净，系成海带结。

4、五花肉切厚片。

5、鸡蛋里加入淀粉、料酒、五香粉、鸡精、少许盐和清水。

6、调成稠糊。

7、锅中倒入植物油约500克，烧至7成热，将切好的肉条放入鸡蛋糊中挂糊。

8、然后放入油锅中。

9、炸至金黄，捞出沥油。

10、将熬好的骨汤倒入砂锅中。

11、下萝卜块、海带结，加盐，煮至萝卜海带软烂。

12、下入炸好的酥肉再炖10分钟，加鸡精、香菜末调味即可。

萝卜酥肉煲的特色：

汤汁浓郁 味道鲜美

《萝卜酥肉煲的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/79708/