京糕青萝卜丝的配料：山楂糕1小块；
京糕青萝卜丝的调料：白糖1勺；
京糕青萝卜丝的做法：
１、萝卜洗净切丝；
２、用白糖腌制10分钟；
３、山楂糕切丝，如果都黏在一起，可用清水冲一下；
４、腌好的萝卜丝沥去水份，倒入山楂糕丝拌匀即可。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
京糕就是山楂糕，如果没有也可以用果丹皮代替。
京糕或者果丹皮在切好后，可以用凉白开快速的泡一下，避免切好的丝都粘在一起。
健康提示：
萝卜中含有很多能帮助消化的糖化酶；促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油；能提高巨噬细胞活力，吞噬癌细胞，并可把致癌的亚硝酸分解掉的木质素。此外，尚含有葡萄糖、氧化酶腺素、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分。所以，它对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌均有抑制作用。民间常以其治疗各种疾病。
食物相克：
萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。
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更新于：2012-04-18 08:49:09