食谱大全 > 蘑菇肉片的做法(营养价值)如何做,怎么做蘑菇肉片好吃详细图片步骤

蘑菇肉片的原料：猪肉、口蘑

　　蘑菇肉片的配料：青椒、蒜片、姜片、盐、油、味精

蘑菇肉片的做法：

1、买回的新鲜蘑菇用盐水（少量的盐）浸泡一段时间（去杂质和泥），而后冲洗干净，切片备用；鲜肉切片勾芡。 

2、大火，油烧8成熟，放入蒜片和青椒，炒香。放肉片翻炒变色。 

3、放切好的蘑菇，快速翻炒（可加少量水煨一会），起锅前加盐和味精。  

　　家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：

猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

健康提示：

猪肉提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。

　　食物相克：

1、猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。

2、食用猪肉后不宜大量饮茶。

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