丝瓜粥的原料：丝瓜、大米；
丝瓜粥的配料：盐；
丝瓜粥的做法：
1、准备材料：丝瓜、大米。
2、丝瓜削皮。
3、切成滚刀块。
4、大米淘洗干净，大火烧开，中火煮到五成熟。
5、放入丝瓜同煮。
6、煮熟即可，出锅时加点食盐调味。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。
丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。
健康提示：
丝瓜：
丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效，还能用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。
大米：
大米性平，味甘。具有补中养胃、益精强志、聪耳明目、和五脏、通四脉、止烦、止渴、止泻等作用。
食物相克：
丝瓜：
丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服；或捣汁涂敷患处。
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更新于：2012-04-09 11:00:54