主料： 鸡胸肉 培根
调料： 白兰地酒 少许 精盐 白胡椒粉 罗勒碎 黑椒汁
情人节晚餐：烤培根鸡胸肉的做法:
1、鸡胸肉放入盘中，加入少许白兰地酒。
2、调入罗勒碎、盐、白胡椒粉腌渍20分钟。
3、胡萝卜、黄瓜洗净去皮，切条;同甜玉米粒入沸水中焯烫至熟捞出。
4、黄瓜条入沸水中汆烫至变色捞出沥干。
5、将腌好的鸡肉片成薄片。
6、放入胡萝卜条、黄瓜条卷成鸡肉卷。
7、用培根片卷上鸡肉卷，用牙签固定。
8、放入预热180°以上的铁板烧伤煎熟。
9、取出后切成小段。
10、装盘配上甜玉米粒，淋上黑椒汁即可。
情人节晚餐：烤培根鸡胸肉的特色：
咸香可口，外酥里嫩
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更新于：2012-04-08 08:09:45