主料： 大鸡腿
辅料： 青椒 红椒 香葱 大蒜 姜片
调料： 盐 白糖 酱油 白胡椒粉 香醋
醋溜鸡块的做法:
1、准备好材料。
2、切好葱，姜，蒜备用。
3、青红椒洗净后切块。
4、将大鸡腿洗净后剁成块。
5、锅内倒油加热后，把葱白，蒜片，姜片爆香。
6、鸡块倒入翻炒变色。
7、加入半勺盐。
8、少许白糖。
9、酱油半小勺。
10、胡椒粉适量。
11、香醋2大勺。(醋加热后会挥发掉，不用担心会很酸)
12、翻炒均匀后，把青红椒放入翻炒片刻。
13、出锅前，撒上香葱即可。
醋溜鸡块的特色：
酸甜鲜嫩
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更新于：2012-04-03 08:50:59