独面筋的原料：面筋；
独面筋的配料：葱、蒜、盐、花生油、鸡粉；
独面筋的做法：
1、葱切成葱花，大蒜切瓣备用；
2、油温六成热时，下入蒜片和葱花爆香；
3、将泡好的面筋倒入锅中，一同再把泡面筋的水倒入少许；
4、盖上锅盖，小火焖2分钟；
5、大火收汁即可。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
面筋：非素食做法可以适当地加些猪肉、葱姜；面筋炸制之后要在热水中将油尽量洗去，这样成品的味道会更加美味。
面筋：面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙，铁，磷，钾等多种微量无素
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更新于：2012-04-02 09:53:20