主料： 猪肉 卷心菜 胡萝卜 洋葱
辅料： 西红柿 葱 姜 蒜 花椒
调料： 酱油 料酒 老抽 盐 糖
时蔬小炒肉的做法:
1、卷心菜手撕开，其他食材切好
2、热锅放油，放入花椒、葱姜蒜炒香，加入猪肉翻炒，加入料酒、酱油、老抽，翻炒熟后盛出
3、新热锅放油，加入洋葱、胡萝卜翻炒，变色后加入西红柿翻炒
4、加入卷心菜翻炒，调入些许酱油，少许水
5、卷心菜变软后加入之前炒熟的猪肉，加盐翻炒，最后加入少许糖提味，也可以烹入点醋，出锅。
时蔬小炒肉的特色：
咸香下饭
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更新于：2012-03-31 11:28:31