主料: 豆腐皮150g 猪肉50g
辅料: 青椒4个 红椒1个 盐半茶匙 生抽1茶匙 料酒1茶匙 姜适量 蒜适量 鸡精适量 油30g 淀粉适量
肉丝炒千张的做法:
猪肉切细丝,放盐,料酒,水淀粉拌匀入味。
豆腐皮、青、红椒洗净切丝。
锅加油烧热,放蒜和姜末爆香,倒入肉丝滑散盛出。
锅加油,放青红椒和千张丝,加盐,生抽抄匀。
倒入炒好的肉丝继续翻炒。最后加鸡精出锅盛出
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