好食佬菜谱网

食谱大全 > 花旗参鸡汤的做法(营养价值)如何做,怎么做花旗参鸡汤好吃详细图片步骤

花旗参鸡汤的做法及营养价值

花旗参鸡汤的做法

主料: 维康鸡(或黄毛鸡) 1个 花期参 -5 根

辅料: 去核红枣 10来颗 枸杞 2大匙 淮山 10来片

调料: 盐 适量

花旗参鸡汤的做法:

花旗参鸡汤的做法

1、鸡去头和屁股,剥去鸡皮,剁大块。

2、把鸡块汆烫出血水,然后冲洗干净。

3、把花期参剁小段,尽量切小片,以便出味。

花旗参鸡汤的做法

4、把枸杞,淮山和红枣用水泡泡,洗干净。(红枣记得去核,红枣核燥热。)

5、把所有材料放入炖盅,注入开水,大锅预先把水烧开(水量到炖盅一半即可),把炖盅放入。

6、盖上盖子,中火炖30分钟转小火继续炖3个小时。

花旗参鸡汤的做法

7、炖好后,用隔油勺把油撇去,放盐调味即可。

8、凉补的参汤,味道甘甜。

花旗参鸡汤的特色:

鲜香可口,营养丰富

花旗参鸡汤的做法》阅读地址:http://haoshilao.com/food/78897/

更新于:2012-03-18 20:34:24 标签:家常菜