乌梅冰沙的做法（甜品）
乌梅冰沙
材料：
乌梅300克、水150ml、白砂糖50克
做法：
1 糖和水混合小火煮至糖化，晾凉别用。
2 乌梅洗净，去核，放搅拌机中搅打成汁。
3 倒入晾凉的糖水混合均匀。
4 倒入容器中，放冰箱冷冻1个半小时。
5 待最外圈开始结冰凝固时，用叉子搅拌后继续冷冻
6 然后每隔半小时搅拌一次，直至无液体即可。
Tips:
乌梅要提前用盐水浸泡10分钟后，再清洗干净即可。
乌梅汁弄到衣物上很难清洗，取乌梅肉时系好围裙，小心操作。
糖添加的多少取决于水果的酸甜度，可依个人喜好调制适合自己的口味。
《乌梅冰沙的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/77129/
更新于：2011-06-20 12:49:56