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素烧瓜条的做法,素烧瓜条怎么做,如何做

素烧瓜条的做法

素烧瓜条的做法 菜系及功效:私家菜 延缓衰老食谱 减肥菜谱 清热去火食谱 防癌抗癌食谱 工艺:锅烧

素烧瓜条的制作材料:

主料:黄瓜300克
调料:5克,大葱5克,盐3克,味精1克,淀粉(豌豆)3克,色拉油30克

素烧瓜条的特色:

黄瓜爽脆适口。

素烧瓜条的做法:

1.选新鲜黄瓜洗净,切去两端、去皮,去所有瓤心,切成5厘米长、1厘米见方的条;姜洗净切片;大葱去根洗净切段;淀粉加水适量调匀成湿淀粉,备用。
2.锅放在旺火上,放入开水烧沸,放入瓜条焯水,待煮至断生捞出。
3.锅洗净,加入色拉油烧至六成热,下入姜片、葱段炒出香味,倒入素汤,加入精盐烧开,拣去姜葱,放入瓜条、味精,烧至瓜条入味,捞出瓜条,装在条盘中摆放整齐,锅内余汁用湿淀粉勾薄芡,收汁后起锅淋在瓜条上即成。

素烧瓜条的做法》阅读地址:http://haoshilao.com/food/75316/

更新于:2011-04-20 08:16:39

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