鲜鱼生菜汤的制作材料：
主料：草鱼100克,生菜（团叶）100克调料：鸡精1克,盐2克
鲜鱼生菜汤的特色：
鲜味突出，鱼嫩菜脆。鲜鱼生菜汤的做法：
1. 草鱼肉顶刀切夹刀片，轻轻拍松；2. 生菜平垫在汤碗底，把鱼片码在生菜上面；
3. 起锅倒入高汤烧开，加鸡精、精盐，随即倒入汤碗即可。
鲜鱼生菜汤的制作要诀：
本品需高汤约700克，如果没有高汤可用清水代替。《鲜鱼生菜汤的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/74439/
更新于：2011-03-29 11:09:05