
鸡蛋黄花汤的做法
菜系及功效:补血食谱 美容菜谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 胃炎食谱 工艺:煮
鸡蛋黄花汤的制作材料:
主料:鸡蛋160克,
黄花菜(干)10克,
海带(鲜)20克,
木耳(干)10克,
白菜15克
调料:酱油3克,盐2克,胡椒1克,味精1克
鸡蛋黄花汤的做法:
1. 将泡好的海带切丝;
2. 黄花(黄花菜)洗净切段;
3. 粉丝泡涨;
4. 鸡蛋打在碗里搅匀;
5. 锅内加高汤烧开;
6. 把黄花、海带、木耳、白菜心、酱油、盐、胡椒、味精、投入;
7. 烧开后冲入鸡蛋勾芡出锅。
食物相克
鸡蛋:与
鹅肉同食损伤脾胃;与
兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与
甲鱼、
鲤鱼、
豆浆、茶同食。
木耳(干):木耳不宜与
田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与
野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与
野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
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