蜂蜜全麦馒头的做法,蜂蜜全麦馒头怎么做,如何做
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材料：全麦粉100克，中粉300克，蜂蜜60克，酵母粉4克，水190克，植物油10克
做法：1、混合所有材料，饧20分钟
2、面团揉光滑，基础发酵1.5小时
3、发好的面团再揉10分钟，擀面大的薄片
4、卷起成桶状，切件，排入蒸笼，最后饧发10分钟
5、冷水上锅，大火蒸20分钟。
正好后不要马上打开锅盖，闷5分钟。
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更新于：2011-01-11 12:30:14