自制叉烧兔肉的做法（荤菜）
材料：兔腿（剔骨）
调料：叉烧酱、花雕酒、盐、糖、老抽
制作：
1、将调料均匀抺在兔肉上，并略加按摩约一分钟，腌制时间是24小时，中间大约两小时翻一次，因为是兔肉，用料比猪肉重了一些。
2、烤箱200度预热5-8分钟，将码好在烤盘上的兔肉放入，温度调到175度，烤制20分钟。取出翻面，刷上腌制汁，放回烤箱再烤制10分钟。香喷喷的兔肉叉烧就OK啦。
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更新于：2010-12-19 11:10:21