芥末豆腐属于高血脂食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让家常菜做法大全haoshilao.com告诉你芥末豆腐怎么做最好吃！芥末豆腐的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着芥末豆腐的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
芥末豆腐的做法 菜系及功效：私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 工艺：拌芥末豆腐的制作材料：
主料：豆腐(北)200克辅料：黄瓜50克
调料：芥末20克,盐3克,醋5克,香油5克,味精2克
芥末豆腐的特色：
芥末味浓，口感脆嫩。芥末豆腐的做法：
1.豆腐放入沸水锅中煮透，捞出放入凉开水中过凉，切成丝；黄瓜切去两头，洗净去皮后切成丝，放入少许精盐腌5分钟后，用水稍洗一下，沥干水分；芥末放入碗中，倒入适量开水加盖闷至出香，加入精盐、醋、香油和味精调匀成味汁。
2.豆腐和黄瓜一起放入盆内，浇入调味汁，拌匀装盘即成。
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更新于：2010-12-12 09:48:33