鸡腿菇香芹的做法,鸡腿菇香芹怎么做,如何做
上一篇：味噌海带排骨的做法
下一篇：麻辣双脆 （排骨和零食的完美结合）的做法
鸡腿菇香芹的做法
材料： 鸡腿菇三只，豆干一块，中国芹菜一把，干红椒5支
调味料：素油1大匙，盐巴1小匙，香油1小匙
做法：
1：鸡腿菇撕细条，伞盖部分切片或者切条都可以。（这里把鸡腿菇撕来比切来口感更象鸡肉是网友山菊花JJ说的，我照样做了试一试，口感上感觉差别不大，但是视觉上真的很象鸡丝哦！）豆干切丝，干辣椒剪开，香芹茎切寸段连叶子滚水汆烫一下就冲凉水备用。
2：锅内放一大匙素油，中大火（7档）先炒鸡腿菇，放盐让鸡腿菇出水，然后下干丝，转中火翻炒，让干丝吸收鸡腿菇的汁水和鲜味。
3：等干丝把汤汁吸收得差不多了，下干红椒，翻炒一下，加入香芹，用盐调味后点入1小匙香油，即刻端离火
《鸡腿菇香芹的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/70443/
更新于：2010-12-08 11:42:33