猪肉炖莲子属于贫血食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让家常菜做法大全haoshilao.com告诉你猪肉炖莲子怎么做最好吃！猪肉炖莲子的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着猪肉炖莲子的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
猪肉炖莲子的做法 菜系及功效：私家菜 滋阴食谱 清热去火食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱 工艺：炖猪肉炖莲子的制作材料：
主料：猪肉(瘦)250克辅料：莲子30克,百合30克
调料：盐3克,姜6克,大葱3克,味精2克
猪肉炖莲子的特色：
肉烂，汤美。猪肉炖莲子的做法：
1. 猪肉洗净切成块，莲子用开水烫后，用竹刷刷去皮，切去两头，用竹签除去莲心，百合洗净待用；
2. 炒锅置旺火上，加水，放入猪肉块烧开，加入莲子肉，姜块葱花，改用小火炖半小时，再加入百合，炖至肉软烂，加味精，精盐调好味即成。
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更新于：2010-09-30 17:20:07