菜系及功效:补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
口味:五香味 工艺:卤
主料:对虾300克
调料:盐5克,花椒5克,八角5克,大葱3克,姜3克,植物油15克
外形美观,鲜嫩适口。
小帖士-健康提示:
本菜含有丰富的优质蛋白质、维生素A、尼克酸及多种矿物质。
小帖士-食物相克:
对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
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