
菜系及功效:补血食谱 便秘食谱 活血化瘀食谱 滋阴食谱
口味:咸味 工艺:煮
主料:牛血200克
辅料:桃仁10克
调料:盐1克,香油1克,小葱5克
1. 将桃仁洗净,用水浸泡去皮,捣烂成泥;
2. 将桃仁泥放入砂锅,加适量清水;
3. 放入切成小块的牛血和葱花,煮至牛血熟透;
4. 加食盐略煮,淋点麻油即可。
小帖士-健康提示:
1. 本品具有理血破瘀、润燥滑肠之功效;
2. 适于血燥便秘者食用。
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