做菜原料 > 畜肉 > 牛血的做法大全及营养价值,怎么做,如何做

使用提示：内服：煮食。

牛血知识介绍：

牛科动物黄牛或水牛的血液。

牛血食疗作用：

性味：咸，平，无毒。
功用主治：理血，补中。治便血，血痢，经闭，血虚羸瘦。
①《本草蒙筌》："补血枯。"
②《纲目》："解毒利肠。煮拌醋食，治血痢、便血。"
③《本经逢原》："能补脾胃诸虚，治便血、血痢，一切病后羸瘦，咸宜食之。"
④《医林纂要》："破瘀通经，利大小便。"

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