口味：咸鲜味 工艺：原炖
萝卜煲牛腩的制作材料：
主料：牛腩（腰窝）1000克,萝卜750克辅料：陈皮10克
调料：姜100克,盐6克,酱油10克
教您萝卜煲牛腩怎么做，如何做萝卜煲牛腩才好吃
先将牛腩洗干净切为块，再将萝卜皮、苗去掉，洗净切为斧头块，一起放在瓦煲里，加入生姜、小块陈皮，注入开水2500毫升，加盖盖着煲至滚，转用中火煲至稔，捞起盛在碟中，将汤用精盐、浅色酱油调味，用汤窝盛着，与牛腩等一起上席便成。
小帖士-食物相克：
萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
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更新于：2010-09-02 10:06:34