口味：清香味 工艺：拌
马兰头拌冬笋的制作材料：
主料：马兰200克,冬笋300克调料：盐5克,白砂糖10克,香油10克,味精2克
马兰头拌冬笋的特色：
清香味鲜，脆嫩爽口。教您马兰头拌冬笋怎么做，如何做马兰头拌冬笋才好吃
1.马兰头的老叶老梗去掉，只留嫩头，清洗干净，放沸水锅中烫透，捞出摊凉，挤干水分，切成细末，放盘内。2.冬笋剥去笋衣，洗净，放水中煮熟，捞出晾凉，切成细末，放马兰头盘内，放入精盐、白糖拌匀腌10分钟，再放入味精、香油拌匀即可食用。
马兰头拌冬笋的制作要诀：
马兰又称马兰头。《马兰头拌冬笋的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/53185/
更新于：2010-09-01 11:12:03