排骨白菜汤的制作材料：
主料：猪排骨100克,白菜叶150克。 味精,盐,葱,姜,花椒水,醋各少许。教您排骨白菜汤怎么做，如何做排骨白菜汤才好吃
1.排骨洗净，斩成段，倒入沸水中焯一下，捞出。2.白菜叶洗净，切成丝；葱、姜洗净，切成末。
3.炒锅上火，倒入清水、醋后，放入排骨，大火煮沸后改小火，炖烂。
4.捞出排骨，剔除骨头后，把肉切碎。
5.将肉再倒入锅中，加入白菜丝、葱末、姜末、花椒水、盐、味精，煮沸即成。
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更新于：2010-08-27 11:22:17