木瓜排骨盅的制作材料：
主料：木瓜(半生) 1个(约500公克) 排骨 1/2斤 蘑菇 10个 姜片 1片 水 8杯 盐 2小匙教您木瓜排骨盅怎么做，如何做木瓜排骨盅才好吃
(1)先将排骨洗净剁成一寸段，用热水川烫去血水，再捞起放入水中清洗，待凉后捞起备用。(2)取一只汤锅放入8杯水加热后放入排骨，熬煮约30分钟。
(3)将木瓜洗净去皮去籽后切块，蘑菇对切后放入汤中煮，再放入姜片、盐等煮至木瓜熟透即可熄火盛入汤碗中食用。
木瓜如能找到生青的更好，木瓜肉有时尚呈白色。
本道茶饮对畏寒者有益。
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更新于：2010-08-27 11:22:18