菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：酱香味 工艺：原炖
牛肉锅的制作材料：
主料：牛里脊肉300克
辅料：魔芋75克,油豆腐50克,茼蒿75克
调料：大葱20克,酱油10克,白砂糖5克,盐2克
牛肉锅的特色：
酱香浓郁，营养丰富。
教您牛肉锅怎么做，如何做牛肉锅才好吃
1. 嫩牛肉切片。将油豆腐及魔芋丝放入锅内，再铺上牛肉片，倒入300克高汤，大火烧开，改小火煮5分钟。
2. 放入葱段及茼蒿同煮，菜熟后加调料调味即可。
牛肉锅的制作要诀：
此菜可配白米饭食用。
牛肉锅做法结束。
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更新于：2010-08-16 10:34:24