菜系及功效：家常菜谱 卤酱菜
工艺：熏
熏香鸭脯的制作材料：
主料：鸭脯200克。
调料：盐,味精,黄酒,葱,姜,樟茶,香米,白糖各适量。
教您熏香鸭脯怎么做，如何做熏香鸭脯才好吃
1.鸭脯加葱、姜、黄酒、盐、味精腌入味，蒸熟。
2.其余调料炒香，熏制鸭脯，食时切片即可。
熏香鸭脯的制作要诀：
熏制时火候要控制好，火稍大就易出糊味。
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更新于：2010-08-06 10:54:08