鸡胗炒荷兰豆的做法及营养价值
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主料：
鸡胗、荷兰豆
做法：
1、鸡胗去硬皮后洗净，切薄片，备用
2、荷兰豆洗净，过开水后即捞出备用
3、锅里放底油，葱蒜爆锅，下鸡胗炒至变色后放蚝油继续猛火快炒
4、最后加焯过水的荷兰豆翻炒一分钟即出锅
注意事项：
生炒鸡胗火候非常讲究，不宜过长时间爆炒；另外鸡胗切莫用姜，免得有异味。
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更新于：2016-08-12 11:56:06