用料 ：
青椒（红椒） 适量 洋葱 适量
老干妈（饭遭殃）豆豉 根据个人口味 带鱼 500g
淀粉（面粉）
做法 ：
1. 带鱼用料酒、盐、姜片腌制。
2. 裹蛋液（家里没蛋所以省略了），再裹淀粉，下锅煎（炸）。
3. 锅内下油，烧热，下豆豉炒香。
4. 下青椒（红椒）、洋葱炒香。
5. 下带鱼炒制。
小贴士：
因为没有放盐，所以豆豉可以多加一些；如果不喜欢豆豉的风味，可以适当调配一下比例。
《美食天下荤菜 豉香带鱼的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/107654/
更新于：2016-08-10 14:09:51