板栗烧鸡腿的做法及营养价值
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用料 ：
全鸡腿 板栗
辣椒 花椒
桂皮 姜
盐 料酒
糖 酱油
胡椒粉
做法 ：
1.鸡全腿剁小块，洗净装入大碗里，加盐，料酒，酱油 ，姜抓匀腌20分钟
2.板栗洗净，改刀成大小均等的块。入油锅煎炒至半熟后捞出备用
3.余油再次烧热，放入腌好的鸡块，炒至表面金黄
4.放辣椒，花椒，姜丝，桂皮煸香
5.加入没过鸡腿块的清水，大火烧开后加入板栗煮5分钟
6.调入盐，酱油，少许白糖和胡椒粉，转小火焖煮半小时左右收汁，撒上小葱末起锅即可
小贴士：
1.板栗先用油煎炒，后面煮的进侯更容易入味，也比较易熟。
2.也可以加放一颗八角，会增加鸡的风味。
《板栗烧鸡腿的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/107383/
更新于：2016-07-17 14:40:04