用料 ：
青椒 鱼饼
橄榄油 鱼露
做法 ：
1.食材：青椒和潮汕鱼饼。
2.将鱼饼和青椒洗净，切片和切块。
3.热油锅，爆香蒜片。
4.放入青椒。
5.放入鱼饼，猛火煸炒至鱼饼微黄。
6.倒入适量的鱼露。
7.炒匀，即可关火。
小贴士：
青椒富含维生素C，烹制菜肴时，要注意掌握火候，应采取猛火快炒法，加热时间不要太长，以免维生素C损失过多。
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更新于：2016-07-17 14:39:50