
材料:
牛肋条肉、油豆腐干、鸡蛋、葱姜、八角、花椒、桂皮、香叶、生抽、老抽、
料酒、五香粉、蚝油、盐
做法:
1、准备材料
2、鸡蛋洗净煮熟备用
3、牛肋条肉焯水切大块
4、将三样主要食材放到高压锅中,加上香料和各种调味料
5、按牛羊肉炖煮键卤制,煮好即可
6、切块摆盘
小贴士:
1、牛肋条肉非常适合炖煮,肥瘦相间,鲜嫩无比。
2、买的现成的油豆腐片,实际自己将豆腐煎熟用此法卤制也非常好。
3、三种食材炖煮各自入味又带有食材彼此的鲜香气,简单易做,营养丰富。
《卤煮三味的做法》阅读地址:http://haoshilao.com/food/107334/