食谱大全 > 芙蓉炒蟹粉的做法(营养价值)如何做,怎么做芙蓉炒蟹粉好吃详细图片步骤

芙蓉炒蟹粉的材料:

主料：蟹粉150克（大约1斤蟹才能弄出150克蟹粉），辅料：鸡蛋6只；葱适量，调料：盐适量；味精少许；高汤150克；湿淀粉少许
 

芙蓉炒蟹粉的做法:

第一步：先把6只鸡蛋的鸡蛋清倒出，搅拌均匀，然后加入高汤适量，之后加入盐、味精调料搅拌均匀。把葱切成葱花备用。
第二步：锅内烧适量油，把搅拌均匀的鸡蛋清倒入锅内炒熟，立刻捞出，装盘待用。
第三步：锅内倒入油，把蟹粉放入锅中煸炒，然后加入味精、盐和少许湿淀粉，然后浇在炒好的蛋清上，再洒上葱花即可。

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