好食佬菜谱网

食谱大全 > 川椒炖羊排的做法(营养价值)如何做,怎么做川椒炖羊排好吃详细图片步骤

川椒炖羊排的做法及营养价值

川椒炖羊排的做法

 

川椒炖羊排的材料:

主料:羊排750克,
辅料:鲜香菇50克,冬笋50克,
调料:辣椒(红,尖,干)10克,料酒20克,白砂糖10克,盐10克,味精7克,20克,鸡精5克
 

川椒炖羊排的做法:

1.将羊排用刀改成5厘米长、3厘米宽的长条,先用冷水浸泡1个小时,去净血水,再用热水焯一下,捞出冲凉。冬菇、冬笋切片焯水后冲凉待用。
2.勺置火上,放少许底油,加入川椒、冬菇、冬笋、姜片一起煸炒,烹放料酒,放入羊排,加入鲜汤50克,炖制15分钟,加精盐、味精、糖、鸡精,再用小火炖20分钟,出勺即成。
 

川椒炖羊排的做法》阅读地址:http://haoshilao.com/food/101752/

更新于:2015-05-25 10:06:28

与川椒炖羊排相关的食谱

大家经常看的...

本周热点美食