鱼腥草的正确吃法和用量

鱼腥草。又名紫金牛。，是中药。随着现代人越来越崇尚自然，追求简约，野生鱼生草在大众餐桌上成了身价倍增的大陆野菜。可以凉拌，也可以清炒，习惯了鱼腥草独特香味的人还是很喜欢的。我给大家分享一下鱼腥草的常用做法。

凉拌鱼腥草法:将洗净的鱼腥草去掉叶子和老根，留下嫩根，用开水过滤，捞起晾凉，切成小块，然后根据自己的口味加入调味料，搅拌均匀，就可以直接食用了。

炒鱼腥草。:将清洗处理后的鱼腥草切段。分成小块。锅里油热后，直接把准备好的肉丝和辣椒倒入锅里炒。之后将鱼腥草放入锅中，加入适量调料。倒进盘子里就可以直接吃了。

温馨提醒:鱼腥草可以泡着喝，也可以煮着喝。可以根据自己的身体状况喝。身体不适时不建议服用，身体热时可以服用。

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