肉皮冻糕的材料:
肉皮，茴香，桂皮，生姜，葱结，料酒，盐，鸡精，胡椒粉
肉皮冻糕的做法:
1.将肉皮洗净,用水煮一下,刮掉肉皮上的油.2.锅里放清水,肉皮,生姜,葱结,料酒,茴香,桂皮,大火煮开,小火捂酥.
3.捞出茴香桂皮,将肉放回汤里,放盐,鸡精,胡椒粉调味在继续煮一会,到在容器里,放冰箱冷藏后切片.
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：:
如喜欢味重的可以再沾些调料.
肉皮一定要将毛和油刮干净哦.
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