食谱大全 > 五香卤鸡肝的做法(营养价值)如何做,怎么做五香卤鸡肝好吃详细图片步骤

五香卤鸡肝的材料:

原料：
鸡肝、葱、姜。
调料：
八角、桂皮、花椒、盐、酱油。
 

五香卤鸡肝的做法:

 1、在开始制作前，要将买回来的鸡肝在水中泡上2小时，可以去除毒素。然后，除去鸡肝上的油脂；

2、烧开一锅水，将鸡肝放进去汆烫，直到用筷子扎一下没有多少血水渗出，这说明鸡肝已经8分熟了。然后捞出；

3、用一个干净的锅，盛上水，放入葱段、姜片、八角、花椒、桂皮，加入酱油和盐，大火煮沸；

做法：
4、当锅子烧开后，转小火，放入鸡肝，焖煮20分钟；

5、将鸡肝在卤水里浸泡2小时入一下味，即可食用。

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