自制猪肉干的材料:
猪肉，老抽适量，五香粉适量，鸡精少量，盐少量，蜜糖少量
自制猪肉干的做法:
1.先将猪肉切小块飞水。
2.将猪肉晾干放入搅拌机搅拌打碎，其间放入五香粉、鸡精、盐、油、老抽。
3.放在烤盘上压成薄片状，建议用玻璃烤盘。
4.放入烤箱用250度烤15分钟，然后取出翻转，再放到烤箱烤5分钟。然后取出表面涂上蜜糖，待凉快后即可食用。
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更新于：2015-02-06 11:25:08