排骨木瓜汤的材料:
排骨500克，青木瓜半个，葱姜适量，料酒适量，醋适量，盐少许
排骨木瓜汤的做法:
１、锅中放入葱姜、料酒，水沸后放入排骨，水再开时撇去浮沫，捞出排骨，用热水冲净血污；
２、砂锅中水将滚时，放入排骨，葱、姜、料酒、醋，大火煮开，小火继续煮两个小时；
３、木瓜切块；
４、将木瓜放入砂锅中，煮三十至四十分钟，加少许盐调味即可。
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更新于：2015-01-22 12:46:47