牛扒烩茄条的材料:
茄子，牛扒，彩椒，大蒜，料酒，黑胡椒，盐，糖，陈醋，鸡精
牛扒烩茄条的做法:
1.把茄子切条先过油后捞出。 2.然后放入少量油放入大蒜，牛扒和彩椒翻炒。 3.最后放入炸好的茄子放调料一起翻炒熟即可。
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