鲜菇炒三丝的做法及营养价值
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鲜菇炒三丝的材料:
素肉丝20公克，综合菇300公克，玉米笋40公克，红萝卜30公克，豌豆夹30公克，姜10公克，水60㏄，盐1/4小匙，细砂糖少许，香菇粉少许，胡椒粉少许，香油少许
鲜菇炒三丝的做法:
1.素肉丝放入热水中浸泡至软，捞出沥干水分备用。
2.综合菇洗净；玉米笋、红萝卜洗净切片；姜洗净切丝；豌豆夹洗净，去头尾，放入滚水中快速汆烫，捞出沥干水分，备用。
3.热锅倒入少许葵花籽油，爆香作法2姜片，再加入作法1素肉丝炒均匀。
4.于作法3锅中加入作法2玉米笋片、红萝卜片、综合菇略拌炒，再放入豌豆夹、水以及所有调味料拌炒至入味即可。
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更新于：2015-01-17 12:10:48