食谱大全 > 蘑菇炖鸡的做法(营养价值)如何做,怎么做蘑菇炖鸡好吃详细图片步骤

蘑菇炖鸡的材料:

用料蘑菇250克，开膛白嫩鸡1只(重约750克)，菜心、葱段、姜片、料酒、精盐、清汤各适量。
 

蘑菇炖鸡的做法:

1、鸡洗净，砸断鸡脖、鸡腿。
2、蘑菇浸泡洗净。
3、锅置火上，加入清汤，放入鸡、料酒、葱段、姜片，旺火烧开，小火炖煮一会儿，加入蘑菇、精盐，继续用小火炖至鸡熟烂、汤浓白，盛入碗内，放上烫好的菜心即可。
功效
此汤具有强身壮体、益智提神的作用。
 

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