大枣土豆炖牛肉的材料:
主料牛腩、土豆。配料大枣。调料盐、味精、胡椒粉、葱、姜、大料、料酒、酱油。
大枣土豆炖牛肉的做法:
先将牛腩剁成小块．土豆打皮切象眼块，炒勺放水烧开，把牛腩氽透捞出，炒勺放底油，用葱、姜、大料炝锅，放入牛腩煸炒，烹料酒、酱油、加清水，大火烧开，调好口味，加入土豆、大枣炖至酥烂，出勺装入汤碗中即可。
提示
牛腩炖熟时再加土豆，原汁汤浓，汁不宜过多。
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更新于：2014-12-27 12:41:59